Comenzó el segundo cuatrimestre de la Capacitación de Cocinero con Orientación en Gastronomía Regional y Turística en Iglesia.

Tras haber finalizado con éxito la primera etapa en diciembre de 2025, 50 alumnos iglesianos,distribuidos en dos grupos de 25,continúan su formación en esta propuesta que cuenta con el aval del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación.

La capacitación se desarrolla en la Escuela Municipal de Gastronomía con docentes locales, Estela Esquivel y Pedro Saavedra, fortaleciendo el talento y la identidad iglesiana.

Esta valiosa iniciativa es posible gracias al compromiso de la empresa Cookins, que en el marco de sus acciones de responsabilidad social instaló la Escuela Municipal de Gastronomía, aportando el equipamiento, los honorarios de los docentes y la materia prima, cuyos proveedores son iglesianos, generando un verdadero círculo virtuoso de crecimiento local.

Desde el Municipio agradecieron y felicitaron especialmente a Cookins por apostar al desarrollo de Iglesia, dejando una huella concreta en la gestión educativa y en la capacitación de nuestra gente. Este tipo de acciones fortalecen el presente y proyectan un futuro con más oportunidades.

De esta manera se continua consolidando la educación como política de Estado municipal, una visión clara del intendente Dr. Jorge Espejo, que ya ha permitido capacitar a más de 2.000 iglesianos en distintos oficios, generando oportunidades reales de trabajo y desarrollo.La Escuela Municipal de Gastronomía Regional con Orientación Turística ya es parte del patrimonio educativo de Iglesia,un legado que construye presente y futuro para todos.